很高兴在贝贝客能认识这么多的朋友,我很开心! 接火炬，送祝福，宝宝与奥运同行 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
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从万婴育儿中摘录下来跟大家一起学习!
01鸡蛋蒸糕
原料：鸡蛋
--1
个，胡萝卜
--1/5
个，菠菜
--1
棵，洋葱
--1/5
个，盐
--
若干
制法（ 1 ） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （ 2 ） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
02
鱼肉蒸糕
原料：鱼肉 --1/2 块，洋葱 --1/6 个，鸡蛋 --1 个，盐 -- 若干 制法（ 1 ） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 （ 2 ） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
03
线鱼炒饭
原料：米饭 --1/4 碗，线鱼（罐头） --1/5 盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱 -- 若干，黄油 -- 若干 制法（ 1 ） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 （ 2 ） 在锅里涂好黄油，放入（ 1 ）和线鱼炒制。 （ 3 ） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。 （ 4 ） 关火焖 2-3 分钟。
04
馄饨
原料：猪肉 --20 克，干香菇 --1 个，馄饨皮 --2 片，肉汤 --2 杯，韭菜、酱油 -- 若干 制法（ 1 ） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。 （ 2 ） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。 （ 3 ） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。
05
汤面
原料：熟面条 --1/2 小碗，黄瓜 --1/8 个，酱油 -- 若干 制法（ 1 ） 将黄瓜切成细丝。 （ 2 ） 清汤煮沸后放少量盐调味。 （ 3 ） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（ 2 ）。
06
酱茄子
原料：茄子 --1/3 个，沙拉酱、白糖、酱油 -- 若干 制法（ 1 ） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 （ 2 ） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
未完待续...... |
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回复:转:婴幼儿经典食谱(一) 诺儿 于 2008-7-7 13:12:56 发表评论 [引用] [加为好友]